Von Vätern zu Töchtern

die Liebe zum Wein

Im Pays Thionvillois werden die Geheimnisse des Weinanbaus von Vätern an Töchter weitergegeben. Ein Terroir, das seit einigen Jahrzehnten wieder in Mode gekommen ist. Die Weinstöcke, die an den sonnigen Hängen der Haupttäler hängen und vor Kälte und Wind geschützt sind, bringen überwiegend weiße AOC-Moselweine, aber auch Rot- und Roséweine hervor. Lernen Sie unsere Mosel-Winzerfamilien kennen.

WEINBERG VON STROMBERG

Der Weinberg von Stromberg wurde auf Anregung von Jean-Marie Leisen gegründet und wird in Partnerschaft mit Thierry Caboz und Bernard Petit geführt. Die Aufgaben sind geteilt: Thierry und Bernard kümmern sich um die Weinberge, Jean-Marie um den Keller, die Weinbereitung und die Kunden.

Sarah ist seit neun Jahren Teil dieser fröhlichen Gruppe. Sie unterstützt ihren Vater auf dem Weingut, aber auch in der Distillerie Leisen, der zweiten anerkannten Adresse dieses Familienunternehmens in Petite-Hettange. Ob Branntwein, Whisky, Cidre oder Wein, ihr Leitspruch ist immer derselbe. “ Je älter es wird, desto besser wird es“.

Willkommen in Weinberg !

WEINBERG SONTAG

In weniger als einem halben Jahrhundert sind es drei Generationen von „Sontag“, die das Familienweingut in Contz-les-Bains beleben. Claude ist es, der über die 5 Hektar Weinberge mit Auxerrois, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir wacht. Besondere Erwähnung verdient sein Pinot Gris, ein Wein, der durch die Intensität seiner Nase mit Nuancen von Trockenfrüchten sofort fesselt.

Zu ihm gesellte sich seine Tochter Mélanie, die fest entschlossen ist, eine neue Dynamik in das Familienunternehmen zu bringen. Echte Teamarbeit bei den Sontags! Sie auf dem Feld, in den Weinbergen, er im Keller, an der Weinpresse. Und der 80-jährige Großvater Gérard ist nie weit entfernt und hat immer Ratschläge und Anekdoten bereit.

Es ist die Familie, die empfängt !

WEINBERG MUR DU CLOÎTRE

1996 war es eines der kleinsten Weingüter der Mosel, das auf 25 Ar mit alten Müller-Thurgau-Reben bepflanzt war. Der völlig unbedarfte und autodidaktische Jean Paul Paquet, der von Anfang an von seinem Sidekick Gilles Didon, einem ausgebildeten Weinbauarbeiter, unterstützt wurde, machte daraus einen der am meisten erwarteten Weinberge. Der Erfolg stellte sich bereits mit der ersten Cuvée (Jahrgang 1996) ein.

Nunmehr von seiner Tochter Emmanuelle auf dem Weingut begleitet, liegt es ihnen am Herzen, mit größtem Respekt vor der Natur zu arbeiten. Sie legen Wert auf die Herstellung von sauberen Weinen, einen vernünftigen Anbau auf den Weinbergen und die Behandlung ihrer Weinberge. Es ist daher nicht verwunderlich, dass man auf dem Weingut Schmetterlingen und Bienen begegnet und Schnittlauch und wilde Zwiebeln riecht.